День благодарения 2020: Меньше народу, больше нуждающихся

(FOX 9) — Департамент здравоохранения штата Миннесота рекомендует ограничить число гостей на День благодарения только членами вашей семьи, что приведет к уменьшению количества еды и усложнит работу некоммерческих организаций по обеспечению доступа к нуждающимся.

Джефф Райли, владелец кейтеринга Chef Jeff’s в Миннеаполисе, говорит, что в этом году больше людей заказывают у него блюда на День благодарения, чем в обычные годы.

«Больше всего мы слышим по телефону, что они просто не хотят делать всю эту работу ради нескольких человек. В этом году они просто оставляют это дело профессионалам», — сказала дочь и деловой партнер Райли, Эмбер Стюарт.

В воскресенье Стюарт сказала, что впервые в жизни сделала заказ на одну порцию на ужин в День благодарения.

«Это гораздо меньшие группы, поэтому размеры заказов стали гораздо меньше, мы видим группы из одного человека, группы из четырех человек, группы из трех человек, а традиционно они были гораздо больше», — сказал Стюарт.

Несмотря на то, что COVID влияет на бизнес, в этом сезоне ресторан Chef Jeff’s также пожертвовал несколько блюд.

«Люди покупают ужин, мы дарим ужин нескольким организациям, с которыми мы работаем», — сказал Райли.

Потребность в этом году велика. PRISM, продовольственная полка, расположенная в Золотой Долине, говорит, что в этом году их потребность в продовольственных услугах увеличилась на 60 процентов. В выходные они организовали акцию «1k turkey giveaway», раздав коробки с едой, чтобы накормить более 5 000 человек.

«Потребность велика, и люди испытывают трудности», — сказал майор Скотт Шелборн из Армии спасения.

Армия спасения обеспечивает продовольствием десятки тысяч людей на протяжении всей пандемии. Традиционно они устраивают обеды на День благодарения для нуждающихся. Майор Шелборн говорит, что они продолжат делать это и в этом году, но выглядеть это будет несколько иначе.

«Во время Дня благодарения мы обычно приглашаем людей на обед или ужин в Армии спасения, поэтому мы кладем это в раковины моллюсков или ищем другие способы доставить людям еду», — майор Шелборн.

Церковь святости «Избавление веры» проведет обед в честь Дня благодарения при помощи таких некоммерческих организаций, как «Начать заново» и Minnehaha Temple #129. Одна из организаторов, Сеселия Виель, объясняет, что многие, кто борется с бездомностью, не имеют места для приготовления пищи, которую им жертвуют.

«Мы практикуем социальное дистанцирование, у нас есть дезинфицирующее средство, перчатки и все такое, но мы также должны выставлять тарелки [the food], чтобы люди могли получить свою еду и уйти», — сказал Виель.